大昌園

お弁当、始めました!
いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。本店の住屋です。

大昌園では、たくさんの学生さん、フリーターさんがアルバイトとして一緒に働いています。誰もが大昌園のスタッフとして一人でも多くのお客様に幸ある空間と時間を提供出来るように一組一組真摯に向き合ってくれています。

しかし3月は、卒業シーズン、進学先・就職先が決まって大昌園を卒業していくスタッフがいます。同じ時間を過ごしてきた仲間との別れは寂しいですが、新しくスタートする皆さんを私たちはこれからも応援しています。
「みんな元気で頑張れ〜!。たまには食べにおいでよ〜!」

大昌園では、私たちと一緒に働いて下さるスタッフを募集しております
お気軽にご連絡下さい。

さて、ここで皆様に耳寄りなお知らせがございます。今まで一部の百貨店さんで販売していました大昌園のお弁当。なんと!...各店舗での御予約を開始しました。

全4種類。厳選されたお肉を使用し、どれも大昌園の味をふんだんに盛り込んみました。
ナムルやお野菜もたくさん添えられていて彩り豊か。お土産や大切な方のおもてなし、会議や特別なお席に最適です。
ぜひご利用下さいませ。

では、私オススメの一つを紹介します。

特製ステーキ弁当  1650円+税


                      
お肉の旨味を閉じ込め、特製のタレで柔らかく焼き上げたステーキは絶品!
ナムルなどのお野菜もバランスよく盛り込んでおります。
                     
                                     
尚、御注文は3日前までにお願い致します。5個以上より承っております。
大昌園の各店舗でのお渡しとなりますので配達は承っておりません。ご了承下さい。
16/Mar.2019 [Sat] 0:20
本店からのお知らせ : comments (x) : trackback (x)
春の訪れ
皆様お久しぶりです。
今回のブログは上津店より大石がお伝えします。

冬の寒さも和らぎ、梅の花が満開を迎えています。
この時期になると、新しい出会い、環境の変化など何かワクワクさせてくれる季節でもあります。

そんな春に大昌園がプロデュースするスイーツがあります。
そう!日本が誇る「」です。

桜まんじゅうや桜菓子は古来より親しまれてきましたが、当社専属のパティシエがパルフェと融合させ、見事にを表現しました。

桜の花のペーストをパルフェ生地に練り込み、国産小豆100%のつぶあんをサンドし、
表面にもちもちのぎゅうひを装う事で、桜もちの食感を再現しました。

まさにニュースタイルのスイーツです。

桜もちパルフェ ¥370+税



期間限定のこの商品、ぜひ大昌園でご堪能下さいませ。

02/Mar.2019 [Sat] 23:56
上津店からのお知らせ : comments (x) : trackback (x)
テイクアウト商品に新しい仲間が!!
今年ももう2月に入り、年を追うごとに時間の経つスピードが早く感じるようになりま
した。(年のせいかな・・・笑)
皆様お久しぶりです。文化街店の中島です。

まだまだ寒い日が続いていますが、毎日がこう寒いと奥様方も日頃の献立に悩まされていいないでしょうか?
そこで少しでも皆様の助けになればと、私から新しいテイクアウト商品をご紹介させていただきます。


和牛切り落とし『煮込み用』 (たっぷり400g) 980円(税込)



 国産和牛のすじ肉や食感のある切り落としのお肉を丁寧に処理し、余分な油を取り除き、
食べやすい大きさにカット。ボイル・下調理済みなので簡単に料理にお使いいただけま
す!

私のおすすめは、おでんやカレーなどにいれていただき、さらに20〜30分程一緒に煮込んでいただくと、スープの旨みも増し、お肉も程よい食感になります。一度おためしくださいませ。
他にもいろいろな料理に使用できる商品なので料理のバリエーションも増え、“料理の腕前上げたね”なんて言われちゃうかも!?

最後になりますが、こちらのテイクアウト商品は冷凍でのお渡しとなります。ご使用になられる前日に冷蔵庫で解凍されると、よりおいしく調理できますよ。

それでも献立に悩まれるようでしたら、是非お近くの店舗で美味しい焼肉を・・・(笑)
15/Feb.2019 [Fri] 23:44
文化街店からのお知らせ : comments (x) : trackback (x)
キャンペーン中ですよ!
現在大昌園は一緒に働いてくれるパートナーを大募集しております。
年齢や経験は問いません。
接客や調理が好きな方大歓迎!もちろん初めての方も親切丁寧に教えます。

スタッフ大募集中につき期間限定ですが、期間中に大昌園で一緒に働いていただける方に
キャッシュバックキャンペーンとして
なんと10000円の現金と5000円の大昌園で使えるお食事券、合わせて
15000円をプレゼントいたします!!(勤務期間などの条件があります)



大昌園は今年で創業50周年を迎えます
新人さんでも安心して研修が出来る研修項目にそって指導致します。
基本の技術からプロの技まで余す事なく教えます!


ガッツリ働きたい方
週に1〜2回や2〜3時間の隙間時間で働きたい方
学生さんで就職までの短期間を希望の方
主婦の方でお子様が学校に行っている時だけ働きたい方
いろいろな働き方で活躍いただけます。

大昌園は働きやすい環境を整えていますよ!
平日だけの勤務や土日だけの勤務もok
急なお子様の行事や体調不良で急な休みが必要な場合お店がバックアップ致します。


皆さんと楽しい職場でお会いできる事を楽しみにしております。
是非ご応募下さいませ。

※雇用条件につきましては勤務希望の店舗にお問い合わせ下さいませ。
店舗によって条件等が異なります。
31/Jan.2019 [Thu] 12:04
佐賀兵庫店からのお知らせ : comments (x) : trackback (x)
謹賀新年
皆様、新年あけましておめでとうございます。
旧年中はひとかたならぬ、ご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。



今年は新しい元号に変わる重要な年であり、私たち大昌園にとっても創業50周年となる
節目の年です。

今日まで元気いっぱい力強く営業できましたのも、ひとえに日頃よりご愛顧を頂いており
ますお客様、地域の皆様、ならびに関連業者様、たくさんの方々のご支援のおかげと深く
感謝しております。

これからも皆様に必要とされ、愛され続けれるよう今年の干支「」のように猪突猛進で、
味・サービス・価格・衛生面でNo.1を目指し、焼肉業界のイノベータ―となりえるよう
スタッフ一同努力をたゆまず、何事にもチャレンジし続けます。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

ならびに、皆様におかれましても猪(ちょー)良い一年となりますよう願いまして、本年のご
挨拶とさせて頂きます。
03/Jan.2019 [Thu] 8:48
- : comments (x) : trackback (x)
感謝
歳末の候、慌ただしい季節となりましたが、今年一年を振り返ると
皆様はどんな年だったでしょうか?

私たち大昌園は、皆様からの格別のご愛顧を賜り、毎日力強く営業する事ができました。
心から感謝致しております。

また、週末や繁忙期には予約が取りにくかったり、電話がつながりにくかったりと
皆様には大変ご不便をおかけした事をこの場をお借りしてお詫び申し上げます。

私ども焼肉の大昌園はおかげさまで創業50周年を迎える運びとなります。

この節目の年に私たち大昌園は「安全・安心・美味しい」を食の原点と強く信じ、今年度のわが社のスローガンでもあります「大昌園品質」の更なる向上を目指します。
そして一人でも多くの人に幸ある空間と時間をプロデュースできるように、初心や感謝の気持ちを忘れず、日々の営業に携わっていきたいと思います。

さぁ今年も残りわずか、皆様お体に気をつけて良いお年をお迎え下さいませ。
一年間、本当にありがとうございました。
27/Dec.2018 [Thu] 11:47
小郡津古店からのお知らせ : comments (x) : trackback (x)
年末年始のご案内
皆さま、平素より格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございます。
年末年始(2018〜2019)の店休日のご案内をさせて頂きます。

上津店・小郡津古店     → 12/30(日)・12/31(月)・1/1(火)

本店・文化街店・佐賀兵庫店 → 12/31(月)・1/1(火)・1/2(水)





今年も残りあと少し…皆さま、焼肉おさめはぜひ大昌園にお越しくださいませ。
今後とも、焼肉の大昌園をどうぞよろしくお願い致します。
13/Dec.2018 [Thu] 14:13
営業日程について : comments (x) : trackback (x)
今が旬! うまい牡蠣を食す!!
皆様、おまたせしました。今年も美味しい牡蠣の季節が到来。
この季節を待ちわびた方も多くいらっしゃると思います。
実は私も楽しみにしていたひとり…。

お久しぶりです。本店の近藤です。

大昌園で冬期限定の特別メニューと言えばそう、旬の牡蠣の旨みを存分に活かした
カキチヂミカキチゲの2品。

宮城県産の大粒の牡蠣を贅沢に使用。
牡蠣本来の奥深い旨みと磯の芳醇な香りをそのままに、チヂミとチゲに融合させました。


カキチヂミ」…¥960
ごま油の香ばしさをまといながら外はカリッと中はふんわり。口の中で牡蠣の風味が広がります。


カキチゲ」…¥1020
この時期になると自然と身体が欲する人気のチゲに、ぷりっぷりの牡蠣をふんだんに使用しました。牡蠣の旨味を最大限に引き出した、心も身体も温まる逸品。

この季節だけの贅沢な牡蠣の味覚をぜひお楽しみください

牡蠣の豆知識

別名牾い離潺襯瓩噺世錣譴襪曚鼻△修糧しく滑らかな身は白く、栄養価が非常に高く、
低脂肪、低カロリー。特に女性に不足しがちな栄養分を補ってくれます。
即効性の高いエネルギー源であるグリコーゲンを多く含み、タウリンや亜鉛、鉄、銅などの微量な栄養素も摂取できる優れもの。また、うま味成分も豊富でグルタミン酸、グリシン、アラニンなどアミノ酸系うま味成分を多く含み、牡蠣の奥深い味わいを堪能できます。


05/Dec.2018 [Wed] 23:40
本店からのお知らせ : comments (x) : trackback (x)
とっておきの贈り物
朝晩の冷え込みに冬の到来を感じる様になりましたが、皆様、風邪などひかれていませんか?今年は早くからインフルエンザが猛威をふるっている様です。ご自愛下さいませ。

さて、今回上津店より発信致しますのは、大昌園のギフト商品「味のお便り」。
毎年、夏期・冬期にご用意しておりますが、ありがたいことになかには毎回楽しみにして下さる方も・・・。厳選した黒毛和牛の詰め合わせを始め、ギフトでの限定商品、人気テイクアウト商品の詰め合わせなど、大昌園自慢の味を是非大切な方への贈り物としてご利用頂けると幸いです。
また、今年より「リキッドフローズン」技術を採用。
―30℃で細胞を壊さず冷凍している為、解凍後も「切りたて」と限りなく同じ「旨み」「食感」「色合い」を実現しました。商品内容もより充実した今期冬ギフトの一部をご紹介します。

大昌園 人気の四部位食べ比べセット・・・・4,900円


人気の牛タンとロース・カルビ・赤身もも肉、それぞれ違った美味しさが楽しめます。幅広い年代の方々にお薦めのセットです。

大昌園 王道三部位味わいセット・・・・3,460円


大昌園の焼肉と言えば、黒毛和牛のロース・カルビとプリップリのホルモン。
ご家庭で大昌園の醍醐味が味わえるまさに王道のセット。

大昌園 特製壷入りキムチ(数量限定)
・・・・単品(白菜・大根・胡瓜) 1,850円
・・・・3種詰め合わせ     3,240円



職人が全て手作業でつくりあげる伝統のキムチ。深みのあるコクと旨みをお楽しみ下さい。

以上、ほんの一部をご紹介致しましたが、他にもお薦めのセットがもり沢山。
是非、店頭でパンフレットをご確認下さい。

大切な方への贈り物・・・。日頃の「ありがとう」とともに「美味しさ」を贈る。是非、様々なシチュエーションにご活用下さいませ。

尚、今回のギフトの最終受付は12月23日迄となっております。
よろしくお願い致します。
22/Nov.2018 [Thu] 13:06
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パティシエからの贈り物
朝晩と急に寒くなってまいりましたが、風邪などひかれてないでしょうか?


店長ブログ初登場となります。佐賀兵庫店勤務、2年目の谷河龍太と申します。
現在私は1人でも多くのお客様に笑顔と(美味しかった)と言うお言葉を頂けるように日々奮闘しております。まだまだ新米の私ですので先輩方からのアドバイスをいただき、お客様からもご指導いただいております。
是非佐賀兵庫店にお越しの際はお声を掛けて頂ければ幸いです。誠心誠意おもてなしさせていただきます。

さて今年も残り2ヶ月と年の瀬を感じる時期となりました。年末のイベントといえば…
そう誰もが楽しみにしているクリスマスがやってまいります。
プレゼントやケーキ選びと楽しみいっぱいですが悩みますよね〜
そこで当社専属のパティシエが自信を持ってお届けするピミルオルペミのケーキは
いかがでしょうか?
焼肉屋でケーキ??と驚かれる方もいらっしゃるかと思いますが,この道30年のベテランパティシエがお届けする専門店にも負けないこだわりのケーキなんです!

昨年はご好評につき早めにご予約を締め切らせていただきました。
数に限りがございますので、是非早めにご予約をお願い致します。
それでは今年ラインナップをご紹介!!

生クリームデコレーション
生クリームと旬のフルーツを使った程よい甘さのケーキの王道


ミロワールショコラ
滑らかな口当たりと上質で濃厚な味わいのチョコレートケーキ



エメロード
ピスタチオのムースとラズベリージュレが絶品なムースケーキ



シャモニーモンブラン
アーモンドのタルトにマロンの生クリームとチョコスポンジを重ね合わせ刻んだ栗をたっぷり使ったタルト。


どれもクリスマスに相応しい色鮮やかでとても華やかなケーキ達!
きっと最高のクリスマスを演出してくれます。


因みに昨年のクリスマスケーキのランキングは以下の通りでした。




第1位 生クリームデコレーション
お子供様から大人の方まで幅広い人気を集めた不動の1位!クリスマスケーキの王様と言ってもいいでしょう!

第2位 ミロワールショコラ
私が一番おすすめするのがこのケーキ!甘くて美味しく見た目も豪華!
チョコ好きにはたまりません!


第3位 シャモニーモンブラン
モンブランが苦手な私でも好きになりました。とても食べやすく上品な味わい。

クリマスケーキは12月23日 24日 25日の三日間 大昌園各店舗にてお渡し致します。
ケーキはお持ち帰り、店内でのお召し上がりどちらでも結構です。

尚クリスマス以外でもお誕生日やお祝いのケーキのご注文は3日前までにご予約いただければ承れますので是非ご利用下さいませ。
最後になりますがこれから一段と寒くなってまいります。どうか皆さま体調には気をつけてお過ごしくださいませ。
大昌園でお会いできることを楽しみにしております。
10/Nov.2018 [Sat] 0:00
佐賀兵庫店からのお知らせ : comments (x) : trackback (x)

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