大昌園

緊急告知
本年度もいよいよスタートし、新しい出会いや環境の変化を楽しみながら過ごされている方も多いのではないでしょうか。
私共も新卒の新入社員五名が入社し、研修を行いながら共に成長し営業に携わっております。昔は自分もこんなだったなあと初心に戻り、どうすれば分かりやすく伝わるか色々試行錯誤しながら一緒になって取り組んでいます。そんな新生活を送りながらも新しい事にチャレンジする事になりました!!
オフィシャルスポンサーを務めております“サガン鳥栖”のホームグラウンド、
ベストアメニティスタジアムに出店する事に!!
きたる4月11日 対 柏レイソル戦、私達の新たな熱い戦いが始まります。

焼肉弁当、プルコギ、豚キムチなどのスタミナ料理や、スタジアム限定の料理も取り揃えております。また各店舗でも大変ご好評頂いております自社ブランドスイーツ部門のピミル・オルペミのアイスクリームもご準備しております。
スタジアムにお越しの際はぜひ店舗にお立ち寄り頂き、スタミナをつけて力の限り応援しましょう。そして今年こそは「頂き」目指して共に頑張りましょう!
09/Apr.2018 [Mon] 0:37
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”美味芳酵” 「極(きわみ) 牛テール焼
日増しに暖かくなり、桜の花びらも満開をむえようとしておりますが、皆様お変わりございませんか?
本店で主任をしております、眄个任后

3月といえば、卒業や転勤など別れの季節ですが、4月の新しい出会いや環境に胸躍らせている方も多いのではないでしょうか?
そんな私も、4月に入ってくる新入社員との出会いにワクワク・ドキドキしています!

さて、今回ご紹介するのは、3月に本店と文化街店限定で大昌園に仲間入りしたばかりの ニューフェイス

「極(きわみ) 牛テール焼」
希少価値の高い、国産牛テールの根元部分を骨から切り出した、一頭からわずかしか取れないレアな逸品・・・。まさに、!!

絶妙な歯ごたえに旨味が凝縮!やみつきになる味わいです。
数に限りがございますので、売り切れの際はご了承下さいませ。

本店・文化街店にご来店いただいた際には、ぜひご注文頂き贅沢な時間をお過ごし下さい。
29/Mar.2018 [Thu] 0:19
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春の訪れ
冬の寒さも和らぎ日中は暖かい日差しを心地よく感じることで、だんだん春を感じる様になりました。今回は上津店より古賀がご案内致します。

早春の食材が店頭に並び出すこの時期、私達料理人は、この食材を使ってあの料理に・・と春の食材を見て1年の料理を思い浮かべながら心弾ませる、年間でもとても楽しい季節です。もちろん料理だけではなく、新しい出会いがあったり、環境の変化など皆様の中でも春が一番好き!と思われる方も多いのではないでしょうか?

そして春に心弾ませるのは料理人だけではなく、他にも・・・・
そう、いました・・・大昌園スイーツ専任のパティシエ・・・。

春といえばやっぱり日本が誇る『』。
桜を使ったお菓子やお饅頭は、古来より親しまれてきましたが、パティシエの手にかかれば洋風スイーツに大変身!


桜パルフェ 370円+税
桜の花のペーストを練り込んだパルフェ生地に、国産小豆100%のつぶあんをサンド。
さらに、表面にはもちもちのぎゅうひの衣を装いました。
桜餅の様なアイスケーキの様な、新スタイルのスイーツに仕上げました。
口にすると、桜の香りがやさしく広がります。

昨年は大変ご好評頂いており、今年も桜の時期限定での販売!!
心弾む春、少し早い大昌園の桜を堪能してみませんか?
14/Mar.2018 [Wed] 22:18
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いざ、開幕
冬も終わりに近づき、少しずつ春の訪れを感じるようになり始めた今日この頃。
皆様いかがお過ごしでしょうか?小郡津古店 副店長の稲留です。
元野球部でスポーツ観戦大好きな私が待ち遠しかった2018シーズンJリーグが遂に開幕しました。
私達、大昌園がオフィシャルスポンサーを務めております「サガン鳥栖」。
昨年は、惜しくも8位という結果に終わってしまいましたが、今年はマッシモ・フィッカデンティ監督も3年目を迎えてチームの完熟度も高まっているそうです。

Jリーグ史上初の平日、金曜日の開幕!
対ヴィッセル神戸戦

開始早々東京五輪世代の19歳、鳥栖の田川享介選手が2018シーズンファーストゴールとなるPK弾で先制するも、試合終了間際に以前鳥栖でもプレイしたことのあるハーフナー・マイク選手に同点ゴールを奪われ、惜しくも引き分けという結果に終わりました。
今年こそはスローガンでもある「ITADAKI(頂)」を目指して、悲願の初タイトル&ACL出場をお届けしてくれる事でしょう。

選手の皆様、サガン鳥栖を愛する皆様、そしてなにより大昌園を愛して下さっている皆様、焼肉パワーで共に「ITADAKI(頂)」を目指しましょう。

私達、大昌園のスタッフも焼肉という食を通して、たくさんの方々に元気と笑顔、そして感動をお届けできるように、一生懸命おもてなしさせて「頂」きます。
ぜひ、お近くの大昌園へ足をお運び下さい。皆様のご来店を心よりお待ち致しております
03/Mar.2018 [Sat] 10:50
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チョコレートフェア
まだまだ寒い日が続きますね。
皆様、風邪等はひかれていないでしょうか?
お久しぶりです。文化街店の中島です。

以前は、本店の店長として勤務しておりましたが、昨年の11月から文化街店の店長として勤務しております。約10年間本店で営業に携わっていたので、少しさみしい気もしますが、新天地で、今までの経験を活かし、さらにお客様にご満足してもらえるよう邁進してまいります。
今後ともよろしくお願い致します。


早いもので二月も、もう半分が過ぎてしまいましたね。今年のバレンタインデーはどんなチョコレートを食べられましたか?

大昌園ではまだとっておきのチョコレートをご用意しておりますのでお急ぎを!!


チョコパルフェ・・・・370円+税
大昌園人気のパルフェを、まろやかなチョコレート風味にし、濃厚なチョコソースと香ばしいナッツをトッピング。パティシエ自慢の一品です。

チョコブリュレ・・・・350円+税
 パリパリのカラメルの中にはなめらかなミルクチョコレートがたっぷり!フランボワーズのほのかな酸味が上品な味わいに・・・

チョコフォンデュ・・・・480円+税
 フワッフワッのワッフルとフレッシュないちごとパインに、ベルギー産の上質でなめらかなチョコレートをたっぷりつけて口にすれば絶品スイーツに大変身。

私の一押しはチョコパルフェです。もちろん私も食べましたが、甘いものが苦手な方でも、1個ペロリと食べてしまう一品で、男性・女性問わず、おすすめです!

これらのスイーツは期間限定商品となっております。
この時期だけの大昌園自慢のチョコレートを是非ご堪能下さい。
16/Feb.2018 [Fri] 23:21
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謹賀新年 〜平成30年〜
皆さま、新年明けましておめでとうございます。

旧年中は格別のご愛顧を賜りスタッフ一同、心より御礼申し上げます。
ありがとうございました。

さて、2018年の干支は戌年。

「守りの年」「堅実な年」という意味がありますが、営業では決して守りには入らずにあえて攻めのサービスを目指し、料理に関してはお客様の安心、安全を全力で守れますよう、より厳しくしていきたいです。

私たち大昌園は今年で創業49年目。
今年は、50年目に繋ぐ大切な年。

これもひとえに日頃よりご愛顧いただいておりますお客様、地域の皆様、ならびに
関連業者様、たくさんの方々の支えにより今日まで元気一杯営業できました。
ありがとうございます。

筑後、佐賀の皆さまに必要とされ続ける唯一無二、超地域密着の焼肉屋(only ワン!!)
として味、サービス、価格、衛生面で高いパフォーマンスを維持し、新しい事にも恐れずチャレンジし、進化し続ける飛躍の年を目指し、スタッフ一同たゆまぬ努力いたします。
皆さま、今年の大昌園もご期待ください。

「戌の日」と言われますように縁起の良い年でもあります。
皆さまにとって縁起の良い素晴らしい、ワンダフルな年となれます事を願いまして
本年のご挨拶とさせて頂きます。

そして最後に、縁起が良いといえば恵方巻き。
今年も大昌園で800本限定「大昌園 牛肉 恵方巻」を販売いたします。
各店舗にて絶賛ご予約受付中!!本数限定の大人気のオリジナル恵方巻き。
売り切れ必至の商品ですのでご予約はお早めに!!

・恵方巻 \920+税  ・恵方巻ハーフ \500+税
   
 *商品のお渡し日は2月3日【土曜】
  受付期間12月26日(火)〜1月28日(日)迄【売切れ次第終了】
03/Jan.2018 [Wed] 9:15
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今年もわずか…。
今年も残り1週間を切り、街は師走の雰囲気一色。
皆様にとって、今年はどんな1年だったでしょうか。

私たち大昌園も一年振り返りますと、やはり様々な事がありました。

出会いと別れや成功と失敗。自然の猛威に直面した事、目標を達成出来た事、出来なかった事、お客様に褒めて頂いた事、ご指摘を頂いた事・・・・。

今年も沢山、色々な事がありました。

その中で、皆さまにお伝えしたい事・・・・・。

「暑い日も寒い日も、雨の日も、待ち時間が長い時も電話がつながらない時も、いつも沢山のお客様にご愛顧頂きました。
愛情をもってほめて頂いた事、しかって頂いた事、
今年も1年、本当にありがとうございました。」

この事を糧に、来年に向けて、残り数日、全力で駆け抜けます。

感謝。
26/Dec.2017 [Tue] 1:18
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新しいメニューが仲間入り。
寒風の吹く日が増え、今年も残りわずかとなりました。
お久しぶりです。小郡津古店の梶原です。今回は12月上旬より新しくメニューに加わった商品のご紹介をさせていただきます。


・チャプチェ \790+税
 
韓国春雨・牛肉・人参・ピーマン・きくらげ・しいたけの具材が入ったごま油の香り豊かな炒め物。もちもちっとした春雨の食感がたまらない逸品。韓国では、主にお祝いの席などで振舞う事が多いそうです。


・熊本あか牛ロースの焼しゃぶ \1,430+税

熊本の大自然で、元気いっぱいに育った褐毛和種。肉質は赤身が多く、適度な脂肪分を含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えた、まさに女性の為のビューティーミートです。大昌園で人気の「炙りシリーズ」に堂々の仲間入りです。

・塩チョレギサラダ \480+税

野菜の本来の甘みをしっかりと味わっていただける、当店スタッフの意見から生まれたヘルシーサラダです。シンプル イズ ベスト!!


・牛すじ煮込み \500+税

テイクアウト限定だった人気商品が、お客様の声で店内メニューとして登場!!
牛肉の旨味をギュッと凝縮し、少しピリ辛に、そしてまろやかに仕上げました。
お酒のおつまみOK!ごはんのおかずとしてもOK!きっと、やみつきになる事間違いなし!!



そしてさらに、冬季限定のカキチゲ・カキチヂミも始まっております。
今年の牡蠣も大粒で甘く、この時期にしか味わえない贅沢な一品です。

さぁ、皆様。大切な人、大切な仲間と共に大昌園の焼肉を食べて、年末、元気いっぱい過ごしましょう!!

尚、大昌園オリジナル クリスマスケーキ、冬ギフトも絶賛受付中です。
20/Dec.2017 [Wed] 15:50
御歳暮
皆さま、こんにちは。佐賀兵庫店の井上です。
師走に入り、なにかと多忙な時期ですが、御歳暮の準備はお済みでしょうか?
今年一年、お世話になった方々への贈り物
感謝の気持ちを形にするのはとても気を使いますよね・・
そこで・・・
大昌園のとっておきのギフトはいかがでしょうか!?
厳選したこだわりの九州産黒毛和牛を始め、人気のテイクアウト商品の詰め合わせ、
毎年お喜びの声を頂いている大昌園の自慢の味を、是非大切な方への御礼として、
また御家庭でお楽しみ下さい。
それではギフトの一部をご紹介!!


‖臂傘狄裕せ揺位食べ比べセット(お肉420g)
       4600円(税込)
黒毛和牛ロース×1
黒毛和牛カルビ(ブリスケ)×1
黒毛和牛赤身もも肉×1
牛タン×1
秘伝 焼肉のタレ×1

大昌園人気の部位の詰め合わせ。
食べて納得!一つ一つの素材の味を堪能できる人気の詰め合わせです。


大満喫 贅沢ロースステーキセット(お肉620g)           9600円(税込)
サーロインステーキ×2
リブロースステーキ×2
秘伝 焼肉のタレ×1

ステーキの王様サーロインと女王?リブロースステーキと称していいでしょうか・・
職人厳選の一枚切りステーキは格別の逸品。プレミアムな食卓を飾る事間違いなし!

お手軽ファミリーディナーセット 4500円(税込)
牛たんハンバーグ×2
牛すじ煮込み×2
テールスープ個食パック×1
ユッケジャンスープ個食パック×1

バラエティー富んだ大昌園人気商品の詰め合わせ
忙しい方にピッタリの詰め合わせ!
温めるだけの簡単調理であっというまに、食卓の主役になる事間違いなしのギフトです。




ほんの一部のご紹介ですが、他にも全22種類のセットをご用意しております。
会社への贈り物、親戚や友人・知人、様々なシチュエーションに是非ご利用ください。


尚、今回の2017年度冬ギフトの最終受付は
12月23日(土)まで
となっております。
大昌園のとっておきのギフトをよろしくお願いします。
13/Dec.2017 [Wed] 16:35
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秋の大収穫祭
朝晩も冷え込み、本格的な冬を迎えようとしていますね。
皆様いかがお過ごしでしょうか。本店の柿です。

以前、ブログでご紹介させて頂きました「みづまの駅」様で、今回は「秋の大収穫祭」のイベントに参加させていただきました。11月4日・5日の2日間、店舗入り口で実演販売行い、皆様にご試食していただいたのは、“牛たんハンバーグ”と“牛すじ煮込み”!!
どちらもテイクアウト限定の大人気商品です。

普段は皆様を店舗でお迎えしている私達ですが、今回は商品の実演販売という事で、いつもとは違った緊張感の中、販売させていただきました。
「お店に行った事あるよ」
「すじ煮込みおいしくて、よく買って帰るよ」
など、
沢山のお声かけを頂き、とても嬉しく感じました。

営業では、ゆっくりとお話しできる機会は多くはないので、改めてお客様とのコミュニケーションの大事さ、商品知識の重要さ、あと一歩の勇気、度胸の必要性を学び、とても充実した2日間となりました。
今回このように店舗の外に出て、営業している時でも「大昌園ならおいしいに違いない」とのお言葉を多数いただき、それだけ“大昌園”というお店が地域の方々に信頼していただいているという事を改めて実感でき、もっともっと皆様に喜んでいただけるお店づくりをしていきたいと強く思いました。
ご来店いただいた皆さま、本当にありがとうございます

今回ご紹介させて頂いた“牛たんハンバーグ”と“牛すじ煮込み”は店舗でも販売しております。テイクアウトだけでのご来店も大歓迎ですので皆さまお待ちしております。

尚、キムチ類・スープ類などのテイクアウトもご用意しておりますので、気軽にスタッフまでお訪ね下さい。
28/Nov.2017 [Tue] 0:58
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