大昌園に新しくメニュー化された
新商品「コッチョリ」のご紹介です🥰

▪コッチョリとは…？
コッチョリのコッ(겉)は「表面」「外面」を意味し、
チョリ(절이)は「漬けること」「漬けたもの」を意味します。
発酵させずに生の野菜を唐辛子ベースの調味料で和えた
韓国の｢浅漬けキムチ｣または｢即席キムチ｣のこと。

発酵特有の酸味がなく、シャキシャキとした食感と
野菜の旨味・甘みが愉しめサラダ感覚で食べられます♪
辛いのは好きだけど酸味は苦手という方にもおすすめです😍

大昌園に新しく仲間入りした｢コッチョリ｣を
ぜひ店舗でお楽しみくださいませ🍀