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焼肉という食を通して、スタッフには人間としての成長を、お客様には元気や勇気、幸せを届けたい。新しい食文化を創り続け、プロフェッショナルであり続けるために情熱と喜びをもって人生にチャレンジする人を私たちは心から応援します。